일상에서 환경 보호를 위해 사용하는 텀블러나 개인용 물병이 자칫 건강을 위협하는 세균의 온상이 될 수 있다는 경고가 나왔다. 많은 이들이 물만 담아 마시는 경우 하루 이틀 정도는 세척 없이 재사용해도 무방하다고 생각하지만, 이는 감염병 위험을 방치하는 위험한 습관이다. 최근 가정의학과 전문의 수잔 와일리 박사는 외신을 통해 재사용 물병을 제대로 닦지 않을 경우 단순한 위생 문제를 넘어 심각한 질병으로 이어질 수 있음을 강력히 시사했다

 체중 감량을 시도할 때 과일 섭취를 주저하는 이들이 많지만, 적절한 선택과 섭취 방식만 지킨다면 과일은 다이어트의 가장 강력한 우군이 될 수 있다. 과일이 체중 관리에 효과적인 근본적인 이유는 단순히 열량이 낮기 때문만이 아니라 풍부한 식이섬유가 선사하는 포만감에 있다. 섬유질이 많은 과일은 소화 과정을 늦춰 배고픔을 억제하며, 가공된 간식 대신 과일을 선택하는 습관만으로도 하루 전체 섭취 칼로리를 자연스럽게 줄이는 결과를 낳는다.수

 제철을 맞은 양파는 저렴한 가격 덕분에 망 단위로 구매하는 경우가 많지만, 보관 환경이 적절하지 않으면 금세 무르거나 싹이 터서 버려지기 일쑤다. 흔히 신선도를 위해 모든 채소를 비닐봉지에 담아 냉장고에 넣곤 하는데, 통양파만큼은 예외다. 양파를 오랫동안 단단하게 유지하기 위해서는 '저온'보다 '건조'가, '밀폐'보다는 '원활한 공기 흐름'이 최우선 조건이다. 마트에서 사 온 직후의 작은 습관 하나가 양파의 수명을 결정

 초여름의 길목에서 푸른 빛을 뽐내는 오이가 제철을 맞이했다. 흔히 오이는 갈증을 해소하는 수분 보충용 채소로만 여겨지기 쉽지만, 사실 오이는 항산화 성분과 대사 기능을 돕는 다양한 영양소의 보고다. 다만 오이가 가진 잠재력을 온전히 끌어내기 위해서는 단독 섭취보다 특정 식재료와의 조화에 주목해야 한다. 어떤 음식과 짝을 이루느냐에 따라 오이는 단순한 채소를 넘어 훌륭한 기능성 식품으로 변모하기 때문이다.오이의 영양 성분 중 상당수는