건강저널
발렌타인데이 다이어터라면, '다크초콜릿' 먹으세요
2월 14일 발렌타인데이가 다가왔다. 발렌타인데이는 마음을 표현하며 '초콜릿'을 선물하는 날이다. 하지만 다이어트를 하는 이에게는 초콜릿 선물이 마냥 기쁘지 않다. 다이어터라면 당분과 지방 함유량이 높은 초콜릿을 멀리하는 게 제일 좋다. 특히 우유를 첨가한 밀크 초콜릿은 100g에 530~550kcal를 가지고 있으며, 화이트 초콜릿은 100g에 500~550kcal 정도를 지녀 과하게 섭취하면 혈당이 오르며 식욕 증가에도 영향을 미친다.
반면, 카카오 함량이 35% 이상인 다크 초콜릿은 식욕억제 호르몬인 렙틴의 분비를 자극해 과식을 예방하는 '테오브로민'을 함유하고 있고, 인슐린 민감도를 줄이는 '플라바놀'을 함유해 비만을 예방하기 때문에 다이어터들에게 좋다.
또 운동 후에 다크 초콜릿을 섭취하면 폴리페놀 성분이 근육 기능을 높여주고, 근육세포 회복에도 도움을 준다.
하지만, 다크 초콜릿도 100g당 550kcal 정도로 일반 초콜릿과 비슷해 체중 감량에도 도움이 되지 않으며, 다크 초콜릿 유효 성분이 다이어트에 긍정적 영향을 끼칠 수 있다는 것을 기억해야 한다.
