건강저널
plastic bag에 담긴 뜨거운 OO... 과연 우리 몸엔...
탕류나 국을 배달로 주문하면 비닐봉지에 담아 배달되는 경우가 있다. 비닐이나 환경호르몬이 음식에 용출되지 않았을까 하는 걱정을 한다.
비닐은 뜨거운 국물에 잘 견디기 때문에 안심해도 된다.
국이나 탕류는 아무리 가열을 해도 온도가 100도를 넘지 않아 비닐이 녹지 않고 재료의 성분이 용출되지 않는다.
또한 환경호르몬 걱정은 하지 않아도 된다.
plastic에서 발견되는 환경 호르몬은 bisphenol A인데 성기능 장애나 성조숙증으로 이어진다는 증거는 없지만 과체중을 만들거나 간에 부담을 준다는 연구 결과가 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋다.
이러한 비스페놀 A는 polycarbonate(PC)의 원료이다.
투명하고 단단하여 건축 외장재에 주로 사용되는 폴리카보네이트는 열에 약한 단점이 있어 내열성이 필요한 용기에는 사용하지 않는다.
