건강저널
여름철 보양음식 '장어'의 효능
장어가 제철이다. 장어는 맛도 좋고 건강에도 좋은 식품으로 많은 이들의 사랑을 받는다. 여름철 보양 음식 장어의 효능에 대해 알아보자. 장어는 일반생선보다 비타민A 성분이 많아 눈 건강과 염증, 노화 예방에 좋다. 또 아이들의 성장발육, 시력 증진에 도움을 주며 여성들에겐 난소 기능을 활성화 시켜준다.
장어는 오메가3가 풍부해 두뇌활동에 도움을 주며, 몸속에 쌓인 활성산소 제거를 통해 피로 회복에 좋다.
장어는 콜라겐을 함유하고 있어 피부미용에 효과적이며 노화 방지, 피부미용, 신진대사 촉진, 관절염 치료, 탈모 방지 등에 좋다.
하지만 과유불급이라는 말이 있듯이 기름진 장어를 지나치게 섭취하면 복통, 설사, 소화불량을 겪을 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋다.
