건강저널
몸보신에 좋은 삼계탕 00사람 주의!
삼복 중 하나인 폭염의 시작을 알리는 초복이 다가왔다. 초복에는 삼계탕과 같은 보양식을 먹으며 체력을 보충해야 건강하게 여름을 보낼 수 있다. 하지만 삼계탕은 고칼로리와 나트륨 함량이 높아 현대인 건강에는 좋지 않을 수 있다. 고지혈증 및 고혈압이 있는 이들은 삼계탕을 삼가하는 것이 좋다. 삼계탕은 한 그릇에 평균 약 900㎉로 혈중 지방이 많은 고지혈증 환자에게는 적합치 않다.
삼계탕 한 그릇에는 약 1000mg의 나트륨이 들어있어 고혈압이 있는 이들은 피하는 것이 좋다. 나트륨은 체내 농도를 높이고 혈액량을 증가시켜 혈압을 높일 수 있다.
한편, 고칼로리와 나트륨 함량이 걱정되는 이들은 닭고기보다 불포화지방산이 많이 함유돼 체내 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주는 오리고기를 추천한다. 오리고기는 면역력 강화 및 혈액순환 개선에도 효과가 높다.
또 여름에 땀으로 손실된 영양분에는 수분·비타민·미네랄이 풍부한 과일과 채소가 좋다.
