건강저널
우리 건강을 지키는 9월 제철 음식 고르는 법
일교차가 크게 벌어지는 9월은 무엇보다 면역력 관리가 중요한 달이다. 싱싱한 제철 음식을 구입해 건강한 가을을 보내보자. 블루베리는 10대 슈퍼푸드로 안토시아닌, 항산화질, 식이섬유를 함유해 노화 예방, 시력 개선, 심장병 및 변비에 좋다. 블루베리는 진한 청색이 선명하며 흰 가루가 묻은 것이 영양소 함량이 높다.
고구마는 혈압 조절 및 면역력을 높이며 변비·염증 완화·심혈관에 좋다. 특히 식이섬유가 풍부한 껍질에는 발암물질 배출에 효과적이다. 고구마는 표면에 상처가 없고 색이 또렷하며 수염이 적은 것이 좋다.
참나물은 산채 나물로 알칼리성 식품이며, 변비 및 빈혈 예방에 효과적이다. 참나물은 잎에서 윤기가 나고 줄기에 보랏빛이 도는 것이 좋다.
