건강저널
음주와 흡연 즐긴다면…'연근' 자주 먹는 것이 좋다
연꽃 뿌리인 연근은 다양한 효능을 가진 식재료이다. 술을 자주 마시거나 변비를 겪고 있다면 연근을 자주 섭취하는 것이 좋다. 연근의 효능에 대해 살펴봤다.연근 속 뮤신은 소화기관에 이로운 성분이다. 연근을 입으로 베어 물면 실처럼 늘어지는 성분이 뮤신인데, 뮤신은 위벽을 보호하며 위 기능을 촉진한다. 위장질환 예방에 효과적일 뿐만 아니라 과음 후에 섭취하면 속을 달랠 수도 있다.
연근은 흡연자에게도 좋다. 몸에 쌓인 니코틴을 해독하는 타닌이 풍부하게 들어 있기 때문이다. 식이섬유과 비타민C도 많이 함유했다.
한편, 연근의 해독 효과를 제대로 보려면 연근을 갈아서 마시는 것이 좋다. 생으로 먹어도 된다.
