건강저널
'잣'의 놀라운 효능
우리 몸에 건강을 잡아주는 고소한 잣이 제철이다. 잣의 효능에 대해 알아봤다. 견과류의 한 종류인 '잣'은 예부터 귀한 음식으로 약재에 쓰일 만큼 좋은 식품이었다. 잣에는 콜레스테롤 수치와 중성지방을 예방해 고지혈증, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관병 예방에 좋다. 또 혈액과 빈혈 예방에 좋은 철분, 아연 등이 함유되어 있다.
잣은 몸의 노화와 손상을 예방하는 항산화 효과가 높아 염증, 면역력 증진에 좋다. 레시틴 성분을 함유해 기억력과 인지 기능을 높여준다.
또 비타민E, 미네랄이 많아 모발 및 탈모 예방에도 좋다.
다만, 잣은 열량이 높아 많이 섭취 시 살이 찔 수 있다. 또 산패가 쉬워 서늘한 곳에서 껍질째 보관하는 것이 좋다.
